茄丁豌豆炒饭

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茄丁豌豆炒饭的用料

米饭 少许 茄子 一颗
胡萝卜 一颗 大蒜 七八瓣
豌豆 少许 酱油，糖，盐 各少许
油 稍微多一点

茄丁豌豆炒饭的做法

茄丁豌豆炒饭的做法图解1

步骤1

锅烧热加油，多放一些蒜瓣爆香。
茄丁豌豆炒饭的做法图解2

步骤2

加入茄丁儿和胡萝卜丁儿（茄丁儿可以事先用微波炉微一两分钟，可以防止茄丁太吸油）
茄丁豌豆炒饭的做法图解3

步骤3

加煮好的米饭及豌豆一起炒（我的豌豆之前小火蒸过，是熟的），滴几滴酱油，加少许盐，糖即可出锅。
茄丁豌豆炒饭的做法图解4

步骤4

茄丁豌豆炒饭可以开吃啦！

茄丁豌豆炒饭的烹饪技巧

蒜瓣很重要，不可以省掉。油可以比正常做蛋炒饭稍微多一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

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分类： 无水印 爆 微波 咸 家常味

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