青口贝蒸萝卜干

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因为出生在海乡，所以从小就有好多新鲜美味的海鲜可以吃

青口贝蒸萝卜干的用料

萝卜干 150g 青口贝 500g
蒜头 4瓣 香菜葱 适量
油 适量

青口贝蒸萝卜干的做法

青口贝蒸萝卜干的做法图解1

步骤1

青口贝洗净，用刀在它的缝中慢慢切开（小心不要切到手哦），再用水洗一下里面的肉，然后放冰箱冷藏备用。
青口贝蒸萝卜干的做法图解2

步骤2

萝卜干洗干净切细（忘记拍没切的了
青口贝蒸萝卜干的做法图解3

步骤3

蒜头香菜葱洗干净切末，全部放在一起备用。
青口贝蒸萝卜干的做法图解4

步骤4

中火起锅下油，油五成热下萝卜干翻炒。
青口贝蒸萝卜干的做法图解5

步骤5

萝卜干炒大约2,3分钟至有些金黄出锅（铲子要慢慢翻动萝卜干，不要停，不然很容易烧焦）
青口贝蒸萝卜干的做法图解6

步骤6

把香菜葱蒜头末倒进炒好的萝卜干，搅拌均匀。
青口贝蒸萝卜干的做法图解7

步骤7

从冰箱里拿出青口贝，把搅拌好的萝卜干放到每颗青口贝肉上，放好上蒸笼，盖盖子蒸15分钟左右（我家的蒸笼比较小
青口贝蒸萝卜干的做法图解8

步骤8

蒸好装盘。
青口贝蒸萝卜干的做法图解9

步骤9

成品图✌

青口贝蒸萝卜干的烹饪技巧

1、萝卜干本身有咸味，所以不用下盐。 2、青口贝肉可以全放在一半壳上面，另一半壳不要了，上蒸笼蒸的时候就不会那么占地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

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