花胶炖排骨

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花胶排骨汤中含有非常丰富的胶原蛋白和钙等物质，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

花胶炖排骨的用料

花胶 15克 排骨 50克
红枣 9克 桂圆 3克
姜片 2片

花胶炖排骨的做法

花胶炖排骨的做法图解1

步骤1

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
花胶炖排骨的做法图解2

步骤2

备好排骨将其剁成小块
花胶炖排骨的做法图解3

步骤3

准备材料洗净备用；姜切片
花胶炖排骨的做法图解4

步骤4

排骨洗净飞水备用
花胶炖排骨的做法图解5

步骤5

将所有材料放入锅中加清水大火煲开，再转小火煲2个小时左右调味即可

花胶炖排骨的烹饪技巧

煲汤的水一定要一次加足，中间不能加水，要不然汤的味道就不那么鲜美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 小海哥的大厨房 编写，未经授权不得转载

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