胡萝卜烧鸡翅

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满满的香味儿~

胡萝卜烧鸡翅的用料

鸡翅根 8个 胡萝卜 1跟
盐 适量 老抽 1勺
料酒 1勺 大料 3个
葱 适量 花椒 适量
生抽 1勺 姜 3片
蒜 5瓣 青椒 1个
黄瓜 半个 干辣椒 3个
小辣椒 2个 豆瓣酱 1勺
黄豆酱 1勺

胡萝卜烧鸡翅的做法

胡萝卜烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅根冷水下锅放料酒焯出血沫，胡萝卜黄瓜切块，青椒切块，姜切片，葱切段备用，准备干辣椒，小米辣，蒜瓣，花椒，大料备用
胡萝卜烧鸡翅的做法图解2

步骤2

放油
胡萝卜烧鸡翅的做法图解3

步骤3

倒入配好的配料炒香
胡萝卜烧鸡翅的做法图解4

步骤4

放入一勺豆瓣酱
胡萝卜烧鸡翅的做法图解5

步骤5

一勺黄豆酱
胡萝卜烧鸡翅的做法图解6

步骤6

继续翻炒
胡萝卜烧鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入鸡翅根翻炒
胡萝卜烧鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入胡萝卜翻炒
胡萝卜烧鸡翅的做法图解9

步骤9

加入没过鸡肉的水关小火盖锅盖炖煮
胡萝卜烧鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入适量老抽上色
胡萝卜烧鸡翅的做法图解11

步骤11

倒入少许生抽调味
胡萝卜烧鸡翅的做法图解12

步骤12

炖煮15分钟左右倒入青椒块和黄瓜快在炖5分钟，放少许蔬菜鸡精出锅

胡萝卜烧鸡翅的烹饪技巧

因为黄豆酱，豆瓣酱，老抽，生抽都是咸的所以不用放盐都行，如果口重可以放少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 娘子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常味

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