黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭

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小歇早就想做这款炒饭了！买的墨鱼汁是分装的~ 实习的单位附近就有一家“黑金蛋炒饭”，里头有一款炒饭上头盖芝士片的特别！吸引我！ 但是听吃过的同事的评价都说很油腻 于是小歇决定复刻一下，按自己的方法，少油，添加些蔬菜和蛋白质~ 此方2人份，作为正餐可以搭配一个少油的蔬菜炒肉丝儿或炒蛋~ 没有墨鱼汁可不加

墨鱼汁牛肉炒饭的用料

隔夜粗粮饭 320g 百吉福芝士片 一片
牛肉 75g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 黄瓜 小半个
墨鱼汁 5g 蚝油 约10g

墨鱼汁牛肉炒饭的做法

黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

牛肉是小歇昨天就炒熟了的~具体就不赘述了哈~蔬菜切丁
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

墨鱼汁加少许热水搅匀
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

平底锅烧热放少许油，下牛肉翻炒一下后，加入蔬菜丁翻炒，加小半碗水
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

米饭松松散开，倒入锅中翻炒均匀
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

倒入墨鱼汁
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

装碗倒扣，盖上百吉福芝士片
黑金（墨鱼汁）牛肉炒饭#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

赶紧趁热来一口吧~幸福感爆棚呢诶嘿~

墨鱼汁牛肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 歇歇歇洛克 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常味 主食 饭 炒饭

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