素炒粉

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朋友家乡的类似米粉的东东，他们可以吃出来和米粉不同的口感，我觉得比米粉有韧劲。

素炒粉的用料

米粉 一片 胡萝卜 三分之一个
青椒 一个 包菜 四分之一个
大蒜 2瓣 生抽 12毫升
盐 2克 水 大半碗
花椒 几粒 干辣椒 一个

素炒粉的做法

素炒粉的做法图解1

步骤1

米粉用清水泡开后，加生抽拌匀。
素炒粉的做法图解2

步骤2

包菜切丝
素炒粉的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
素炒粉的做法图解4

步骤4

青椒切丝
素炒粉的做法图解5

步骤5

热油爆香蒜瓣，花椒，干辣椒
素炒粉的做法图解6

步骤6

倒入菜丝翻炒，加生抽
素炒粉的做法图解7

步骤7

倒加入米粉翻炒，加点老抽，加点水，炒匀，加点盐，起锅。

素炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 主食 米粉米线

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