包心菜肉炒粉

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今天小明哥说，要吃重口味的炒包心菜，要油大一点辣一点。

包心菜肉炒粉的用料

包心菜 半颗500克 蒜 2瓣
干红辣椒 5个 泡椒 4个
泡好粉丝 十几根 五花肉 几片
麻椒 几粒

包心菜肉炒粉的做法

包心菜肉炒粉的做法图解1

步骤1

麻椒炝锅是我做炒包心菜和白菜的常备步骤。小料碗也让做菜颇有整齐感。
包心菜肉炒粉的做法图解2

步骤2

热油下蒜片麻椒干红辣椒
包心菜肉炒粉的做法图解3

步骤3

下五花肉片。我家炒菜都用五花肉，小明说香。
包心菜肉炒粉的做法图解4

步骤4

撒料酒
包心菜肉炒粉的做法图解5

步骤5

泡椒四粒。增添辣味。
包心菜肉炒粉的做法图解6

步骤6

下包心菜。扒拉一会。颠勺。
包心菜肉炒粉的做法图解7

步骤7

下粉丝。扒拉。颠勺。
包心菜肉炒粉的做法图解8

步骤8

耗油。
包心菜肉炒粉的做法图解9

步骤9

味极鲜。扒拉颠勺
包心菜肉炒粉的做法图解10

步骤10

盐鸡精。出锅。期间一直颠勺。
包心菜肉炒粉的做法图解11

步骤11

开吃

包心菜肉炒粉的烹饪技巧

泡椒增添辣味感。别看干红辣椒放了不少。那个只香不辣。 麻椒味道炝锅对于做花菜，包心菜白菜，青菜，很有提升感。 包心菜炒要快，爽脆才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 爱吃小笼包儿 编写，未经授权不得转载

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