香酥小馒头

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办公室零食小伴侣，走一个✌️

香酥小馒头的用料

土豆淀粉 150克 全脂奶粉 25克
糖粉 30克 鸡蛋 60克（约2个）
泡打粉 2克 黄油 30克
低筋面粉 30克

香酥小馒头的做法

香酥小馒头的做法图解1

步骤1

材料准备，忘记低筋面粉入相啦
香酥小馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋全蛋加入糖粉搅拌均匀
香酥小馒头的做法图解3

步骤3

将黄油隔水融化后倒入混合蛋液并搅拌均匀
香酥小馒头的做法图解4

步骤4

将剩余粉状材料全部综合拌匀
香酥小馒头的做法图解5

步骤5

过筛后加入液体混合黄油的蛋液中
香酥小馒头的做法图解6

步骤6

用手将面团揉至光滑成一个球状（注意不要过度揉搓）醒发10分钟
香酥小馒头的做法图解7

步骤7

搓成长条，截成等量小段，开始搓小馒头咯，尽量要小且摆盘间距均匀，装好盘后表面洒一点水，将烤箱预热好150度，放入中层上下火30分钟（因烤箱不同根据实际调节温度），观察表面上色即可。
香酥小馒头的做法图解8

步骤8

静静观察等待吧
香酥小馒头的做法图解9

步骤9

铛铛铛铛，出炉咯

香酥小馒头的烹饪技巧

注意拌面时候，不要过度揉搓防止起筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 鹿多多多 编写，未经授权不得转载

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