香煎孜然小土豆

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周家的小媳妇
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香煎孜然小土豆的用料

小土豆 15个 葱 适量
蒜末 一个蒜头 小米椒 两个
生抽 适量 糖 适量
孜然粉 适量 盐 少量

香煎孜然小土豆的做法

香煎孜然小土豆的做法图解1

步骤1

土豆轻刮去皮，水里煮15分钟

步骤2

煮土豆的时候把葱，蒜切末，当时做的时候没有香葱了，用的大葱也很香，喜欢吃大蒜的多放一点，味道很棒，小米椒切圈

步骤3

土豆煮好以后，从水里取出，用刀面轻压，出现裂缝即可

步骤4

锅里放油，可以多放一点，把小土豆放下去煎，煎到两面金黄即可取出，锅里的油不要到，放入葱蒜末爆香，放下土豆翻炒，然后倒酱油，放糖，放入水，水位不要末过小土豆，大火收汁
香煎孜然小土豆的做法图解5

步骤5

收汁以后，撒适量盐，孜然粉翻炒即可出锅

香煎孜然小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 周家的小媳妇 编写，未经授权不得转载

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