芝士焗土豆泥

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世小宝
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芝士焗土豆泥的用料

土豆 两个 牛奶 250ml
盐 1g 培根 适量
马苏里拉奶酪 适量 黄油 10g
甜玉米 根据喜好 白洋葱 一个
胡萝卜 一小块 手磨胡椒 适量
糖 适量

芝士焗土豆泥的做法

芝士焗土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆带皮蒸熟，要带皮
芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤2

将熟土豆用切丝器切丝，就是平时擦丝器
芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤3

这是需要的材料
芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤4

白洋葱和胡萝卜切小丁，越小越好
芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤5

下锅顺序是：热锅以后放黄油，黄油融化后先放胡萝卜，炒制一会后放洋葱，这时候放些糖，让洋葱下本身的水分，然后炒到洋葱变微微透明时放培根，最后放玉米（玉米之前最好过一下开水）
芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤6

炒一会以后放土豆
芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤7

炒一会放牛奶，要不停的搅拌
芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤8

不停的搅拌
芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤9

炒的粘稠的时候就是快好了，这个时候放盐，放手磨胡椒粉
芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤10

装碗
芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤11

做好的土豆泥上放上马里苏芝士，放烤箱烤制20分钟，上火200，下火200-220

芝士焗土豆泥的烹饪技巧

土豆蒸的时候要带皮 如果不切丝，那就用塑料袋把土豆放里面用擀面杖碾碎 一定要手磨胡椒粉，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-13

©本菜谱的做法由 世小宝 编写，未经授权不得转载

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