超级好吃的酱牛肉！+

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老公是个健身达人，不出意外的是我也过上了健康有规律的生活，为了健康平时的饮食中要低盐，少油，多吃优质蛋白，又为了让家人能吃上干净卫生牛肉，新近厨娘也尝试着做了一次！

酱牛肉的用料

牛腱子 500克 老抽1勺 1勺
味极鲜 1勺 丁香 半勺
盐 2勺 豆蔻 2枚
砂仁 3颗 桂皮 1片
大料 4颗 香叶 3片
生姜 1个 葱 1支
禾然有机酱油 3勺 料酒 3勺
黄酱 小半碗 冰糖 2颗
啤酒 3勺 白酒 1勺

酱牛肉的做法

超级好吃的酱牛肉！+#豆果6周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

凉水浸泡30－60分钟
超级好吃的酱牛肉！+#豆果6周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

准备辅料
超级好吃的酱牛肉！+#豆果6周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

焯水，牛肉凉水入锅，撇出血沫。
超级好吃的酱牛肉！+#豆果6周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

放入所有辅料，开始煮啦！煮两个小时以上。关火，浸泡一夜。
超级好吃的酱牛肉！+#豆果6周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

切片装盘！

酱牛肉的烹饪技巧

希望和大家交流，我觉得自己煮的味道很好，酱香四溢、瘦而不柴，但是有点不成形，颜色有点重，大家有什么好的建议吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 小葡萄De妈妈 编写，未经授权不得转载

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