双色曲奇饼干

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曲奇的方子很多，这个方子做出来的曲奇酥酥脆脆，很香，大人和孩子都喜欢。

双色曲奇饼干的用料

黄油 90克 糖粉 80克
鸡蛋 35克 低粉 180克
红曲米粉 约5克 盐 1g

双色曲奇饼干的做法

双色曲奇饼干的做法图解1

步骤1

全部食材大合影，全部食材用常温。
双色曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化到用手可以轻易戳动，筛入糖粉，加入盐。
双色曲奇饼干的做法图解3

步骤3

打发到黄油发白，体积增大。这里推荐宜家的这个硅胶搅拌铲，十分好用。
双色曲奇饼干的做法图解4

步骤4

分三到四次加入鸡蛋液，每次搅拌到蛋液与黄油糖粉混合体充分融合。
双色曲奇饼干的做法图解5

步骤5

最后筛入面粉，搅拌均匀。
双色曲奇饼干的做法图解6

步骤6

面团一半加入红曲米粉，之后两个面团做出造型后放入冰箱冷冻30分钟后切成方块。这一步可以随意创作饼干图形，条状，棋格状都可以。
双色曲奇饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热后中层，上140，下150，烤20分钟。
双色曲奇饼干的做法图解8

步骤8

晾干后可以吃啦，很是酥脆。

双色曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

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分类： 无水印 甜 烤 曲奇 高颜值

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