菊花洋葱

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豆果，6岁了，我在豆果里成长了快3年了，对于一个在烘培上零基础的我在豆果里学到了很多知识，从我的菜谱里可以看到我一步步的成长，今天我做了菊花洋葱献给豆果，㊗️豆果6岁生日快乐！

菊花洋葱的用料

白洋葱 1个 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 十三香 适量
鸡蛋 1个 面粉 少许
盐 少许 食用油

菊花洋葱的做法

菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解1

步骤1

白洋葱剥去外皮上下切平。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解2

步骤2

用刀先切十字再这样切。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解3

步骤3

我用的洋葱比较大共切了24瓣。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解4

步骤4

孜然粉.辣椒粉、盐和十三香倒在碗里拌均匀。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解5

步骤5

洋葱放到保鲜袋里将料粉放入摇晃均匀的裹在洋葱上。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解6

步骤6

再放入鸡蛋液同样的方法裹均匀后洒一层面粉。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解7

步骤7

锅里放油加热至5层热放入洋葱中大火炸至金黄翻面炸至金黄捞出控油即可。
菊花洋葱#豆果6岁生日快乐#的做法图解8

步骤8

成品图。

菊花洋葱的烹饪技巧

油要用无味的玉米油或葵花籽油，不要用味重的花生油和菜籽油，用的洋葱小切16个花瓣就可以了，炸的时候火不能太小因为洋葱水份大火小了炸出的花型就蔫了，炸时要小心别烫着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载

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