椰蓉面包

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圆点521
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最近家里货源充足，椰蓉买了好久了，一直到想动手做，就是各种懒。其实椰蓉面包我做过好多次了，但是做的一次比一次好哦……

椰蓉面包的用料

主面团：高筋面粉 300g 酵母 4g
盐 3g 糖 40g
水 150g 黄油 35g
鸡蛋 一个 椰蓉陷
椰蓉 80g 橄榄油 20g
蛋黄 一个 白砂糖 20g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

除黄油和椰蓉馅的材料外，其它材料全部放入面包机揉30分钟
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

30分钟后加入黄油再揉20分钟，（黄油提前从冰箱取出软化）揉成光滑面团后，盖上保鲜膜进行发酵，发至原来的2.5倍大！
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

发酵好后取出分成几等份随自己喜欢。
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

把椰蓉馅材料全部混合一起搅拌均匀
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

取一块面团，滚圆压扁，放入椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

收口朝下
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

在面团上划几刀，即可放入烤盘内！
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

把整形好的面团放入烤箱内进行第二次发酵，发至原来的1倍大即可！把烤箱调制上下管170度，20分钟即可出炉
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

好吃看的见！

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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