虎皮青椒段-简简单单就是爱

7318 浏览 13 收藏
收藏
悠悠的kitchen
悠悠的kitchen
＋ 关注


虎皮青椒一定是饭桌上不会成为剩菜的那一盘，无关乎冷热都能吃，以前奶奶做的都是中等辣椒大小，这次我只有个头大的，切段！不然吃起来太不方便。 读书时上的一节生物实验课，测试那种果蔬里含Vc最丰富，大家都说苹果的最多，我也不例外，可做完实验，竟然发现是青椒，真是个低调的小清新，想到每每作为配菜的它，还深藏不漏如此丰富的Vc。 作为主菜的它当然不会让大家失望，用最少的配料，就能变成软滑脆的口感和酸辣的口味，当仁不让成为最畅销的那一盘。

虎皮青椒段的用料

青椒 3个 盐 半勺
香醋 适量

虎皮青椒段的做法

虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解1

步骤1

大青椒洗净，当然你也可以用中等大小的青椒
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解2

步骤2

切段，感觉一口一个的那么大小
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解3

步骤3

锅里烧油至八成热
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解4

步骤4

放入青椒断翻炒
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解5

步骤5

当皮上色了，就可以把火关小继续扁炒
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解6

步骤6

几乎上色均匀了，加入半勺盐翻炒后关火
虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法图解7

步骤7

装盘，加醋，喜欢酸点的可以多加点

虎皮青椒段的烹饪技巧

对于第一次做的，建议可以把青椒切段，上色更容易均匀，吃起来也方便 有的愿意加大蒜一类的佐料也是可以在油烧热后加入，再加青椒，我更喜欢品味单纯青椒的味道，就没加啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 悠悠的kitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 辣 炒 新手菜

虎皮青椒段的其他做法更多

上传我做的这道菜

虎皮青椒段的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虎皮青椒段-简简单单就是爱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 虎皮青椒段-简简单单就是爱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活