鱼香剁椒龙虾面

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莎儿6112
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最近就好这口，所以一个食物多种口味调试，是在完美不过了。

剁椒龙虾面的用料

龙虾 500克 葱 1根
红花椒 10克 蒜 1小碗
鱼头剁椒 2茶勺 红酒 10克
啤酒 50克 青花椒 10克
花椒 2个 干红辣椒 4个
菜红椒 1个

剁椒龙虾面的做法

鱼香剁椒龙虾面的做法图解1

步骤1

所以配料备齐，该洗的洗，该切的切
鱼香剁椒龙虾面的做法图解2

步骤2

拨好的蒜瓣
鱼香剁椒龙虾面的做法图解3

步骤3

油五分熟，先炸香蒜瓣，干辣椒，青，红花椒
鱼香剁椒龙虾面的做法图解4

步骤4

倒入葱段，姜丝
鱼香剁椒龙虾面的做法图解5

步骤5

龙虾处理清洗方法，可以参考我蒜香小龙虾方子，这里不细说了
鱼香剁椒龙虾面的做法图解6

步骤6

加入鱼头剁椒
鱼香剁椒龙虾面的做法图解7

步骤7

2勺剁椒鱼头酱
鱼香剁椒龙虾面的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
鱼香剁椒龙虾面的做法图解9

步骤9

油滋滋作响
鱼香剁椒龙虾面的做法图解10

步骤10

加入啤酒
鱼香剁椒龙虾面的做法图解11

步骤11

加入红酒锁住肉质鲜嫩
鱼香剁椒龙虾面的做法图解12

步骤12

与之前的蒜泥龙虾口味，添加的红酒，鱼头剁椒无疑是锦上添花，让肉香在一次提升到巅峰
鱼香剁椒龙虾面的做法图解13

步骤13

盖上盖子，焖8分钟，让其更加入味
鱼香剁椒龙虾面的做法图解14

步骤14

出锅撒上葱花
鱼香剁椒龙虾面的做法图解15

步骤15

与前几天的相比，这次的虾大很多，这个时候的蟹钳，咬开肉特别肥美
鱼香剁椒龙虾面的做法图解16

步骤16

做了一半大龙虾，龙虾一部分小的剥出虾仁
鱼香剁椒龙虾面的做法图解17

步骤17

吃完龙虾，下了一小份手工挂面侵入龙虾汤汁
鱼香剁椒龙虾面的做法图解18

步骤18

鱼香，龙虾香，哈喇子的面吃着咽了一口口水

剁椒龙虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 莎儿6112 编写，未经授权不得转载

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