拉肠粉

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Iris_LOL
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拉肠粉的用料

粘米粉 200g 鸡蛋 适量
虾仁 适量 生菜 适量
水 500g 花生油 适量
生抽 适量 葱粒 适量
瘦肉末 适量

拉肠粉的做法

拉肠粉的做法图解1

步骤1

称白鲨牌粘米糕粉（肠粉用米粉）200g
拉肠粉的做法图解2

步骤2

水500g
拉肠粉的做法图解3

步骤3

加入500g水，并搅拌成米浆
拉肠粉的做法图解4

步骤4

准备好其他食材：葱（切粒），虾仁，生菜（切碎），猪肉片（生粉捞好），猪肉碎，花生油
拉肠粉的做法图解5

步骤5

家庭用肠粉蒸盘内加水待水开后，托盘抹油
拉肠粉的做法图解6

步骤6

勺2勺米浆，根据自己喜好加材料（虾仁，瘦肉，生菜，葱粒等）
拉肠粉的做法图解7

步骤7

蒸1分钟
拉肠粉的做法图解8

步骤8

再拉出托盘加鸡蛋
拉肠粉的做法图解9

步骤9

再蒸1~2分钟
拉肠粉的做法图解10

步骤10

用刮板卷起
拉肠粉的做法图解11

步骤11

切段
拉肠粉的做法图解12

步骤12

加生抽酱油完成

拉肠粉的烹饪技巧

100g粉兑250g水，如此类推。 刚开始的时候托盘也可以不涂油，米浆即可平铺托盘，但刮起的时候会少少粘盘，吃的时候再加熟油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 Iris_LOL 编写，未经授权不得转载

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