豆豉蒸排骨

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周小白m
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排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值。

豆豉蒸排骨的用料

排骨 350g 豆豉 20g
盐 1g 油 10g
大蒜 2掰 耗油 1勺
淀粉 1勺 姜 2g

豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净用水泡去血水。
豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

豆豉洗净捞出备用。
豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

把排骨捞出在盘里，姜切丝，大蒜略拍剁碎放到排骨里，加入耗油、淀粉、油、盐拌匀，腌制10分钟
豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

然后把洗净的豆豉和腌好的排骨一起拌匀放到高压锅里。
豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

盖上盖子压至20-30分钟即可
豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

成品

豆豉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 腌 咸 蚝油味 下饭菜

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