红烧带鱼

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朋友说想吃好吃的 红烧带鱼 小龙虾 红烧肉 好吧 满足你

红烧带鱼的用料

带鱼 1000克 葱姜蒜 适量
干辣椒 3根 料酒 1勺
老抽 1/3勺 白糖 1/2勺
盐 1/3勺 味精 1/4勺
十三香 少量 干淀粉 2勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼刷洗干净
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

开膛 去鳍 去头
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

切段
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

加葱姜 料酒 十三香 腌制15分钟
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

捡出葱姜 控干水分 加干淀粉
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

下油锅炸到金黄
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

小料切好
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

下锅爆香 加入清水 老抽 盐 糖 调味 放入带鱼烧10分钟 收汁
红烧带鱼的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可

红烧带鱼的烹饪技巧

带鱼处理好了不会腥的 第一 清洗干净 我都用钢丝球刷的 第二加葱姜料酒腌制 第三 腌完之后 把水倒干净 做到这几点 怎么做都不会腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 不会游泳的鱼bqyw 编写，未经授权不得转载

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