番茄豆

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番茄豆的用料

番茄 1个 四季豆 250g
五花肉 350g 姜 2个
蒜瓣 5个 干辣椒 8个
盐 3勺 味精 1勺
葱沫 2勺

番茄豆的做法

番茄豆的做法图解1

步骤1

五花肉、番茄、四季豆（择丝）洗净，将五花肉分肥、瘦肉分开切，番茄切片，四季豆斜切。
番茄豆的做法图解2

步骤2

将姜切成丝，干辣椒切成段，蒜瓣切成片，葱洗净切成沫，热锅将肥肉炸至出油，倒入干辣椒、姜丝、蒜炒至爆香，再倒入瘦肉翻炒至1分钟。
番茄豆的做法图解3

步骤3

倒入四季豆翻炒至10分钟,倒入番茄炒至5分钟，倒入盐、味精翻炒至2分钟。
番茄豆的做法图解4

步骤4

撒上葱沫，翻炒几下，即可出锅

番茄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 土豆大婶 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 咸 辣

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