干炸小鲫鱼――嚼劲十足

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丫头5099
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营养 1.小鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。 2.小鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

干炸小鲫鱼的用料

小鲤鱼 20条 鸡蛋 2个
面粉 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 水 少量
油 适量

干炸小鲫鱼的做法

干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解1

步骤1

将小鲤鱼
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解2

步骤2

撒上盐 胡椒粉 腌制30分钟
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解3

步骤3

准备好面粉 鸡蛋
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打撒加入少量水 加入面粉搅拌均匀
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解5

步骤5

将小鲤鱼用面糊包裹
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解6

步骤6

倒入油 油热后放入包裹好的小鲤鱼开始煎炸 炸成金黄色
干炸小鲫鱼――嚼劲十足的做法图解7

步骤7

出锅后把油控干 出盘

干炸小鲫鱼的烹饪技巧

炸小鲤鱼油要多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 丫头5099 编写，未经授权不得转载

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