土豆丝饼

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口袋里的代代
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以下食材我按1-2人份备，大家可按照自己需求调整

土豆丝饼的用料

土豆 1 淀粉 半碟
油 适量 盐 1小勺
面粉 半碟 胡椒粉 一勺
小葱 1-2根

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆切细丝备用，记得不及时用得用清水泡起来，不然会发红
土豆丝饼的做法图解2

步骤2

面粉、生粉一比一加水调成糊状，倒入土豆丝，撒小葱末，加适量盐、黑胡椒搅拌均匀（不爱吃葱的可以不放）
土豆丝饼的做法图解3

步骤3

冷锅倒油
土豆丝饼的做法图解4

步骤4

舀一勺土豆丝糊糊倒入锅内，当晃动锅或糊糊底部凝固好后可以翻面，要小火煎，不然很容易黑糊掉
土豆丝饼的做法图解5

步骤5

煎两面金黄后即可，稍微煎焦一些口感更好
土豆丝饼的做法图解6

步骤6

煎好盛盘，可以撒胡椒粉、辣椒粉都可

土豆丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 口袋里的代代 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 拌 咸 主食

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