土豆丝饼窝蛋

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土豆丝饼窝蛋的用料

土豆 400克 鸡蛋 3个
盐 3克 油 少许
葱 适量

土豆丝饼窝蛋的做法

土豆丝饼窝蛋的做法图解1

步骤1

土豆去皮
土豆丝饼窝蛋的做法图解2

步骤2

刨丝器将土豆刨成丝
土豆丝饼窝蛋的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋，分离蛋清蛋黄备用
土豆丝饼窝蛋的做法图解4

步骤4

土豆丝中倒入蛋清
土豆丝饼窝蛋的做法图解5

步骤5

加入盐搅拌均匀
土豆丝饼窝蛋的做法图解6

步骤6

平底锅预热喷入一层薄薄的油
土豆丝饼窝蛋的做法图解7

步骤7

这时候将蛋黄打散
土豆丝饼窝蛋的做法图解8

步骤8

将土豆丝放入锅中窝成鸟巢型
土豆丝饼窝蛋的做法图解9

步骤9

加热成型
土豆丝饼窝蛋的做法图解10

步骤10

这时候倒入蛋黄液
土豆丝饼窝蛋的做法图解11

步骤11

蛋黄微微凝固时翻面略煎一会把土豆丝煎熟即可
土豆丝饼窝蛋的做法图解12

步骤12

出锅装盘撒葱花点缀增香，美味即成

土豆丝饼窝蛋的烹饪技巧

锅选用不粘锅或电饼铛都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 饼干 烤箱 香

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