爱心瓦片酥饼干

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适合烘焙新手的小饼干，超级简单，但满满的爱意。 周末的午后，烤一盘香甜酥脆的小饼干，喝个咖啡，看个片子，放段音乐，或者什么都不做，就安安静静喝个下午茶，时日荒废，庸庸一生，时间都慢下来了。

爱心瓦片酥饼干的用料

黄油 50 糖粉 50
蛋清 50 低粉 60

爱心瓦片酥饼干的做法

爱心瓦片酥饼干的做法图解1

步骤1

准备材料。
爱心瓦片酥饼干的做法图解2

步骤2

黄油常温融化，并跟糖粉混合搅拌均匀。（建议糖粉过筛） 接下来加入蛋清搅拌均匀（忘了拍加入蛋清的图，搅拌均匀即可，不用打发）
爱心瓦片酥饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉搅拌均匀。（建议低粉过筛）
爱心瓦片酥饼干的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸或油纸，（这样饼干不易焦，烤盘也不会弄脏），然后放上饼干模具，把搅拌好的面糊加进模具里。（加好后可以用刮刀在上面刮一遍，会比较平）接着在饼干上放好杏仁，去掉模具（也可以先去掉模具再放杏仁，没影响）
爱心瓦片酥饼干的做法图解5

步骤5

烤箱上下160度左右，加热8分钟左右即可，可根据自己烤箱温度高低调整。最后几分钟要注意，边缘上色即可关火取出。（关火后立刻取出放凉，没有及时从烤箱取出的话余温继续加热会使饼干上色过深）
爱心瓦片酥饼干的做法图解6

步骤6

最后完成。

爱心瓦片酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 幸运的火龙果很聪明 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 饼干 烘焙 甜

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