黑芝麻咸苏打饼干

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      妈妈说:"天气热也不要乱吃冷水，更不要吃冰的，这样很伤胃……" 妈妈说:"夏天闷热要多喝汤，冬瓜汤又解暑又养颜……" 妈妈说……妈妈说…… 妈妈每次电话都唠叨不停，然后不知什么时候妈妈老了，胃口变差了，也不知道什么时候有了胃病，吃太多腹胀泛酸，饿了却又胃痛。不知不觉学会为妈妈准备一份苏打饼干，当她饿时叫她拿两块先顶顶肚子，泛酸时也叫她拿两块嚼嚼中和胃酸。 母亲节为妈妈的胃做一份妈妈特属的黑芝麻咸苏打饼干。希望我妈一直都是那个唠唠叨叨的健康快乐的妈妈

黑芝麻咸苏打饼干的用料

水油皮 中筋面粉 100克
水 20克 植物油 20克
小苏打 0.625ml 盐 0.625ml
酵母 2.5ml 黑芝麻 15克
油酥 中筋面粉 30克
植物油 15克 盐 0.5ml

黑芝麻咸苏打饼干的做法

黑芝麻咸苏打饼干的做法图解1

步骤1

水油皮的材料依次放入面包机桶里，面团揉至光滑
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵至两倍大
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解3

步骤3

油酥材料放碗里搅拌均匀
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气，擀成长方形，均匀涂抹油酥
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解5

步骤5

从左到右卷起来，然后再从上到下卷起来，成图片上的样子
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解6

步骤6

卷起来的面团再次擀开成长方形
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解7

步骤7

然后上下对折，像叠被子那样，然后静止15分钟
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解8

步骤8

静止好的面团擀成长方形，切成大致相同的长条
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解9

步骤9

把长条切成小块放烤盘里，表面撒少许水，静止发酵20分钟
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解10

步骤10

烤箱中层170度18分钟转130度10分钟
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解11

步骤11

香酥脆脆哒饼干
黑芝麻咸苏打饼干的做法图解12

步骤12

我妈妈和我家三宝都很爱吃的一款饼干

黑芝麻咸苏打饼干的烹饪技巧

高温烘熟，转低温是为了更香脆，温度要根据自家烤箱调节，饼干上色了就可以转低温烘烤的 这个是做的是方子两倍的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 云弄悠 编写，未经授权不得转载

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