卤鸡腿

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我爱吃鸡腿，老公爱吃鸡爪，所以偷个懒，一锅炖啦

卤鸡腿的用料

小鸡腿 4个 花椒 适量
大料 两朵 干辣椒 适量
香叶 适量 姜片 四片
葱段 适量 老抽 适量
白砂糖 少许 食盐 适量
鸡爪 一斤

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿鸡爪飞水，加少许料酒
卤鸡腿的做法图解2

步骤2

放高压锅内，加调料，凉水漫过鸡腿，腌渍10分钟，我喜欢吃香菇，加了些，选择鸡肉功能，通电
卤鸡腿的做法图解3

步骤3

好了，端出来，小心烫哦
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

放炒锅里收汤，水稍微多了些，这时可以倒出去一些
卤鸡腿的做法图解5

步骤5

完成

卤鸡腿的烹饪技巧

习惯所有肉类炖之前先飞水，不飞水的可以提前放料酒，姜片腌渍一会，直接放高压锅里，好了之后需要撇沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 __-人生若只如初见 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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