百花绣球虾

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花团锦簇的虾球看着就超级有食欲！周末在家，可以试着为家人准备这样一道精美营养的菜肴。 快手秘籍：用厨师机或料理机制作虾浆，还可以制作花枝浆。

百花绣球虾的用料

虾仁 300g 春笋 1个
红椒 1/4个 鸡蛋 1个
盐 少许 胡椒粉 少许
姜汁 少许

百花绣球虾的做法

百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解1

步骤1

准备食材
百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解2

步骤2

虾仁三分之二用料理机打成细腻的虾浆，三分之一用刀切碎，这样保留一定虾肉的颗粒口感；笋也切碎
百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解3

步骤3

虾酱、虾丁、笋碎、葱花加海盐、胡椒粉、姜汁拌匀
百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解4

步骤4

捏成虾球用蒸锅蒸5分钟左右
百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解5

步骤5

煎蛋皮切丝，红椒切丝
百花绣球虾#一机多能一席饪选#的做法图解6

步骤6

蒸好的虾球上摆蛋皮、红椒丝、葱花就可以吃啦。

百花绣球虾的烹饪技巧

红椒丝可以用胡萝卜丝代替，跟虾一起蒸； 捏虾球可以戴一次性手套涂抹香油就不粘啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 喵了个斯基 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 锅具 蒸锅 一家三口 一人食

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