炝炒鸡头苞梗子

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说起来还有个更简单判断的方法，那就是藕带是从来没有低过十元一斤的，而鸡头苞梗子就只两元左右，你看价格就知道。 这鸡头苞梗子，常吃能补中益气、健脾益胃、防止衰老、收敛镇静等作用。鸡头苞梗子这种水鲜菜，做法也极其简单，一般是清炒或者加少许辣椒呛炒，炒好的鸡头苞梗子吃起来很绵软，那味道虽不入口让人惊艳，却有原生态的清爽醇香，让吃过的人都爱上它。

炝炒鸡头苞梗子的用料

鸡头苞梗子 1把 红辣椒 3个
姜蒜末 1小蝶 花椒 1小把
白醋 1勺 油盐 适量

炝炒鸡头苞梗子的做法

炝炒鸡头苞梗子的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
炝炒鸡头苞梗子的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入红辣椒和姜蒜末等进去煸炒；
炝炒鸡头苞梗子的做法图解3

步骤3

煸炒出香味后加入鸡头苞梗子进去翻炒；
炝炒鸡头苞梗子的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入少许白醋；
炝炒鸡头苞梗子的做法图解5

步骤5

翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。
炝炒鸡头苞梗子的做法图解6

步骤6

端上桌了。

炝炒鸡头苞梗子的烹饪技巧

1. 先将红辣椒和葱姜蒜末进去煸炒； 2. 爆香调味料后加入鸡头苞梗子翻炒，微微变色后加入少许白醋， 不太爱酸味的可以不加醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 酸 辣 香

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