尖椒炒肉

独家
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夏日炎炎,来一盘炒肉丝,下饭的好菜~

尖椒炒肉的用料

尖椒 6个 瘦肉 120克
少许 适量
酱油 2g 三个
生姜 3g 豆瓣酱 少许
花椒 少许 豆粉 2g

尖椒炒肉的做法

步骤1

备好佐料,将其切好

步骤2

把瘦肉切好成丝,放少许豆粉与酱油搅拌放置入味
尖椒炒肉的做法图解3

步骤3

开火,倒入适量菜籽油,烧三分热时放入花椒,少许豆瓣酱;依次放姜蒜,尖椒翻炒,最后将肉放入锅中一起翻炒。炒至七分熟,放少许鸡精,装盘。
尖椒炒肉的做法图解4

步骤4

成品图

尖椒炒肉的烹饪技巧

豆瓣酱有些咸,前面又在肉里放了少许酱油,所以后面可以不放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-23

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