杏子果酱

1.5万 浏览 64 收藏
收藏
烘培小镇
烘培小镇
＋ 关注

在杏成熟时候最适合做果酱了，颜色非常鲜艳好看，而且非常酸甜可口！

杏子果酱的用料

杏子 600g 砂糖 100g
冰糖 100g

杏子果酱的做法

杏子果酱的做法图解1

步骤1

把杏子洗干净控水，准备一个无水盆子。把杏掰开去杏胡，去皮用小勺把果肉挖出，果肉均匀摊开盖住盆底上边撒一层白糖，这样防止氧化变黑，再继续一直挖完果肉撒好糖，等十五分钟左右水出来。
杏子果酱的做法图解2

步骤2

可以熬制杏子果酱了。放冰糖进去。
杏子果酱的做法图解3

步骤3

大火烧开，用勺子不停的搅拌，等粘稠一点改小火慢慢熬制。
杏子果酱的做法图解4

步骤4

熬制粘稠就好了。放凉80℃。
杏子果酱的做法图解5

步骤5

把玻璃瓶清洗干净用热水烫好消毒，就可以装瓶了。

杏子果酱的烹饪技巧

装好瓶后用两层保鲜膜封口盖好盖子，把瓶子倒扣过来，这样空气进不去，等凉后倒扣放进冰箱。就OK了！最好不要用铁锅，我用的是高压锅，高压锅底厚不会糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-24

©本菜谱的做法由 烘培小镇 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

杏子果酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

杏子果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏子果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 杏子果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活