排骨焖饭

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一个人在家，不想去买菜，翻到了冰箱里的几根排骨，一小袋玉米粒，就脑洞大开了。

排骨焖饭的用料

排骨 看着办 普通大米 随意
盐，生抽，老抽 少许 玉米粒 适量
八角 几粒 香叶 一片
葱 姜 蒜 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净冷水下锅飞水
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

变色后捞出控水，趁这个时间准备配料
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

配料的份量，各位自己随意就好
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

煸炒排骨，微微焦黄就好了
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

放入配料，倒入一小勺料酒，两勺生抽，几滴老抽，翻炒均匀，倒入凉白开，烧开了之后放少于盐。
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

倒入电饭锅按煮饭，我煮了两次，跳了又安了一次
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

好了
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

开动吧，可惜没有豌豆呀有点绿色就好看了

排骨焖饭的烹饪技巧

米之前用水浸泡一会，然后倒掉，煮出来很软糯。发现这样做的排骨好嫩，应该比红烧有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 网红红花很偶然遇见 编写，未经授权不得转载

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