牛排火锅

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淡抹、煙熏妝丶20
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牛排火锅的用料

牛排 3斤 花椒 1小把
盐 1勺 鸡精 2勺
香菜 1把 蒜苗 1盘
生姜 1块 蒜瓣 10粒
白萝卜 2根 香辣酱
料酒 麻辣火锅底料

牛排火锅的做法

牛排火锅的做法图解1

步骤1

牛排放姜末，酱油，盐，花椒，蚝油腌制一小时入味
牛排火锅的做法图解2

步骤2

牛排倒入锅里放水煮，煮出泡沫，用冷水冲洗干净
牛排火锅的做法图解3

步骤3

锅里放油，炒姜蒜花椒，放入六分之一火锅底料和一勺香辣酱。
牛排火锅的做法图解4

步骤4

冲洗干净的牛排倒进去翻炒几下，放点料酒，放水煮
牛排火锅的做法图解5

步骤5

转倒入高压锅里炖，上汽15分钟刚刚好，要是牛比较嫩10分钟就可以了，炖太烂没吃法！
牛排火锅的做法图解6

步骤6

关火出锅，锅底放切条的萝卜垫底。试试味够不够，底料那些盐都有的怕太咸。味不够重就再加点盐味精和点白糖。倒入锅里撒上香菜就行了
牛排火锅的做法图解7

步骤7

折耳根葱花切碎，辣椒面，盐鸡精做蘸水
牛排火锅的做法图解8

步骤8

就只用这两款，味道棒棒的。
牛排火锅的做法图解9

步骤9

切条的萝卜

牛排火锅的烹饪技巧

妈妈教的的秘方，简单，方便，味道好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 淡抹、煙熏妝丶20 编写，未经授权不得转载

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