蒜苔炒肉

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小时候，弟弟最爱吃的一道菜

蒜苔炒肉的用料

瘦肉 100克 蒜苔 400克
油 适量 盐 少许
酱油 少许 生粉 少许

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝，加少许盐和生粉搅拌均匀。
蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

蒜苔洗净切段。
蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热后放入瘦肉翻炒。
蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

瘦肉炒到外表酥脆，倒入蒜苔翻炒。
蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

蒜苔炒到外皮褶皱，加入少许酱油和盐，翻炒均匀，关火。
蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

盛出开吃。

蒜苔炒肉的烹饪技巧

1、油放多一点，平时炒菜的1.5倍吧。 2、肉炒大一点，炒到外表酥脆，吃起来外酥里嫩。 3、蒜苔炒大一点，炒到外皮褶皱，没有生蒜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 棉花糖wsy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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