肉粽

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袁欣彤
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肉粽的用料

夹心肉 200克 圆糯米 500克
干粽叶 适量 生抽 100克
老抽 70克 白砂糖 20克
黄酒 适量 盐 适量
鸡粉 适量 姜
葱白

肉粽的做法

肉粽的做法图解1

步骤1

夹心肉切小块，放大碗里加糖，少许盐，少许老抽，生抽，姜丝，葱段，黄酒，鸡粉
肉粽的做法图解2

步骤2

放好料拌均腌制2小时以上
肉粽的做法图解3

步骤3

糯米淘好放盆里加少许盐，老抽，生抽，拌均，卷好粽叶放一勺糯米垫底放一块腌制的肉再加糯米8分满
肉粽的做法图解4

步骤4

糯米放8分满留空隙
肉粽的做法图解5

步骤5

包好粽子，放锅里水煮开40分钟，闷20分钟既可
肉粽的做法图解6

步骤6

咸香！糯！
肉粽的做法图解7

步骤7

包了60几个，兄弟姐妹分着吃

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 袁欣彤 编写，未经授权不得转载

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