精选
最新
菜单
蜜制川贝枇杷膏
已经是枇杷季的尾声，跟着端午的脚步，忙里偷闲去东西山采摘枇杷。故苏城有枇杷美名阅天下的典故，早期的青种枇杷，晚期的白玉枇杷，都是枇杷中的精品。而枇杷除了食用皮薄，汁甜，肉厚核小外，枇杷浑身是宝，枇杷花，枇杷叶，枇杷核都属于中药的一种，可以化痰止咳。
蜜制川贝枇杷膏的做法
步骤1
枇杷成熟的季节
步骤2
采摘新鲜的枇杷
步骤3
这种属于晚期的白玉枇杷
步骤4
把皮剥掉取出枇杷核
步骤5
可以用手剥，也可以用剪刀
步骤6
淘洗剥好的果肉和枇杷核
步骤7
把核用料理机打碎备用
步骤8
把果肉打成汁
步骤9
洗干净枇杷叶备用
步骤10
枇杷叶和枇杷核加水煮半个小时 过滤后取汁
步骤11
枇杷水和枇杷汁倒入锅中一起熬煮，小火慢慢搅拌均匀，防止粘锅
步骤12
熬半个小时后加入冰糖15分钟以后加入川贝粉
步骤13
熬制浓稠的膏状就可以停火
步骤14
待凉后装入消毒，无水无油的密封罐中。吃的时候拿一个干净的勺子吃多少舀多少，这样可以在冰箱可以冷藏半年。可以根据个人口味在里面加入蜂蜜，可当作果酱使用，也可以冲水喝。我是因为冬天一直会咳嗽，所以提早做好备起来。蜜制川贝枇杷膏的烹饪技巧
提醒大家，制作枇杷酱的枇杷叶要用老叶没有毒性。新叶和果核混合含有氰微量元素，大家切勿乱吃。另外这个方子有一定治疗效果，小朋友适用请适量，平常，轻微咳嗽，感冒，喉咙不舒服都可以温水一勺冲服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-30
©本菜谱的做法由 莎儿6112 编写，未经授权不得转载
莎儿6112
分享至微信
蜜制川贝枇杷膏的其他做法更多 
蜜制川贝枇杷膏的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 蜜制川贝枇杷膏
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
