蛤蜊蒸蛋

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夏沫之秋qbxr
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蛤蜊蒸蛋的用料

蛤蜊 10颗 鸡蛋 2个
盐 适量 味极鲜 适量
香油 适量

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

新鲜蛤蜊清洗干净
蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量水烧开，放入蛤蜊，姜片，葱条，煮五分钟
蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

捞出煮好的蛤蜊沥水（煮的时候蛤蜊自然就开壳了）
蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

取两颗鸡蛋蛋散加入1——1.5倍的水，加入适量盐，打散搅拌均匀，过滤网，虑出气泡
蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

盘子上敷上保鲜膜，上锅蒸十分钟左右
蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

出锅，撒上葱花，淋上味极鲜，香油，OK

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 夏沫之秋qbxr 编写，未经授权不得转载

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