端午粽子节

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水柠檬s
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端午节到了，看着同事们开始包粽子，自己也动心了，决定这个端午节自己亲自上手包粽子，自己上手从购买食材到完美呈现都看的见！而且健康又美味。这个算是我的处女作啦！

端午粽子节的用料

大米500g 红枣2两
蜜枣2两 豆沙200g

端午粽子节的做法

端午粽子节的做法图解1

步骤1

将500g大米用凉水浸泡3小时
端午粽子节的做法图解2

步骤2

粽叶用开水煮开 煮软 用冷水浸泡
端午粽子节的做法图解3

步骤3

蜜枣备用
端午粽子节的做法图解4

步骤4

红枣用温水浸泡片刻备用
端午粽子节的做法图解5

步骤5

豆子煮好用搅拌机打成豆泥，放入炒锅翻炒，炒干水分，加红糖制成红豆沙备用
端午粽子节的做法图解6

步骤6

将泡好的米水分控干备用
端午粽子节的做法图解7

步骤7

将粽叶整齐，折成斗型，灌入米粒 和上最上层粽叶 包裹严实用粽绳捆绑结实即可！
端午粽子节的做法图解8

步骤8

将包好的粽子摆放整齐放入冷水中 水量抹过粽子2寸，盖上锅盖大火蒸煮1.5小时，然后焖半个小时再开锅。
端午粽子节的做法图解9

步骤9

蒸煮好用筷子夹出控干水分放凉
端午粽子节的做法图解10

步骤10

去掉粽叶将粽子装盘，淋上蜂蜜，完美成品呈现，一盘蜂蜜凉粽完美呈现！

端午粽子节的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 水柠檬s 编写，未经授权不得转载

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