杏仁戚风蛋糕杯

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杏仁戚风蛋糕杯的用料

玉米油 35克 白砂糖 120克
低筋面粉 120克 蛋黄 6个
蛋白 6个 白醋 几滴
牛奶 60克

杏仁戚风蛋糕杯的做法

杏仁戚风蛋糕杯的做法图解1

步骤1

备好材料 把牛奶 油混合分多次筛入面粉.把鸡蛋白 蛋黄分开在模糊里加入蛋黄.Z字搅拌混合
杏仁戚风蛋糕杯的做法图解2

步骤2

在蛋白里加入几滴醋、分3次加入白砂糖.打出有尖勾分几次加入面糊中拌匀、记得上下搅拌.切莫打圆圈搅拌(这个步骤忘记照相了)
杏仁戚风蛋糕杯的做法图解3

步骤3

搅拌好之后.烤箱上180下160预热5分钟.混好的面糊倒入蛋糕杯里.切记只需7-8分满即可
杏仁戚风蛋糕杯的做法图解4

步骤4

放入烤箱烤25分钟就OK.烤好的蛋糕马上拿出来会凹的很好的.所以烤好之后不着急拿出来.先打开烤箱小小的口去热.5分钟这样拿出来
杏仁戚风蛋糕杯的做法图解5

步骤5

出炉了
杏仁戚风蛋糕杯的做法图解6

步骤6

成品图

杏仁戚风蛋糕杯的烹饪技巧


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创建时间:2017-06-03

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