香菇蒸鸡

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香菇蒸鸡的用料

大鸡腿 去骨360克 橄榄油（米饭） 3-4滴
姜 1小块 小葱 1棵
耗油 1勺 生抽 2勺
白酒（料酒） 1勺 盐 1/3小勺
淀粉 半勺

香菇蒸鸡的做法

香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿切成块，洗干净，是不是看起来好干净，我冲洗了好几遍
香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

过滤水
香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

加入姜丝，生抽，料酒，玉米淀粉，胡椒粉。拌匀，腌制15分钟
香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

香菇洗干净，切片，用生抽，麻油，糖拌匀。
香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

将香菇摆在下面，再把鸡块摆再上面。
香菇蒸鸡的做法图解6

步骤6

隔水蒸20分钟，出锅后再撒上葱花，淋上麻油拌匀即可

香菇蒸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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