咸口-西红柿炒熟蛋

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慵懒的秋葵很胖胖
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之前早上煮的白蛋没吃完，就搁在晚上的西红柿炒鸡蛋里，意想不到的好吃，加了熟蛋碎后，汤汁浓郁，有蛋黄沙沙的颗粒感。喜欢蛋黄的朋友可以尝试下。

西红柿炒熟蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
蒜 2瓣 食用油 适量
盐 适量 酱油 适量
清水 适量

西红柿炒熟蛋的做法

步骤1

第一次分享菜谱，还没有拍过程图的习惯。用清水把鸡蛋煮熟。捞出，过冷水，晾凉后剥出鸡蛋，切成自己喜欢的大小备用。

步骤2

蒜切片，番茄切片（我这次做时没有烫去西红柿的外皮，去皮效果更好，去皮后的西红柿切得时候比较滑 注意安全）。 另起锅，放食用油，七成热后放入蒜片炝锅。

步骤3

放入鸡蛋碎翻炒，然后放入西红柿，翻炒。

步骤4

放盐适量，重点来了：再放入适量酱油，放过酱油后汤汁变成金黄色。也可以依个人口味来。（哈哈，我喜欢吃咸口的西红柿炒鸡蛋）
咸口-西红柿炒熟蛋的做法图解5

步骤5

就大功告成啦。

西红柿炒熟蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 慵懒的秋葵很胖胖 编写，未经授权不得转载

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