私房肉酱面

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篮球雨
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私房肉酱面的用料

羊肉 300克 胡萝卜 一根
土豆 一个 蒜 1个
豆瓣酱 2汤勺 甜面酱 2汤勺
花椒粉 5克 面条 自酌

私房肉酱面的做法

私房肉酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜和土豆切成小丁，蒜切成碎末。
私房肉酱面的做法图解2

步骤2

羊肉切成小丁，最好是偏肥的羊肉。
私房肉酱面的做法图解3

步骤3

豆瓣酱，甜面酱备用。
私房肉酱面的做法图解4

步骤4

油七成热时放肉，翻炒至肉丁微黄，放入花椒粉。
私房肉酱面的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丁继续翻炒，至胡萝卜丁五成熟。
私房肉酱面的做法图解6

步骤6

放入土豆丁继续翻炒，至胡萝卜丁七成熟。
私房肉酱面的做法图解7

步骤7

加入2汤勺豆瓣酱，2汤勺甜面酱，加入开水，使所有食材都没入汤中。盖上锅盖，小火慢炖至汤汁剩五成，肉酱制作完毕。
私房肉酱面的做法图解8

步骤8

在煮好的面条上浇上做好的肉酱，美味的肉酱面就做好了<(￣︶￣)>。

私房肉酱面的烹饪技巧

不能吃辣的童鞋可以少放豆瓣酱。 豆瓣酱比较咸，肉酱制作过程中可以不再加入食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 篮球雨 编写，未经授权不得转载

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