红烧排骨

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红烧排骨的用料

排骨 1000g 姜 10g
料酒 可以适量多放点 冰糖 适量
醋 少量 生抽 10ml
老抽 12ml

红烧排骨的做法

步骤1

把排骨洗净过水

步骤2

锅内放入适量的油，把排骨倒入翻炒，炒大概5分钟依次放入姜，冰糖，料酒继续翻炒等冰糖全部融化后加入生抽再加入老抽上色继续翻炒

步骤3

倒入开水，水量没过排骨，等锅内烧开后转小火慢炖，途中一定要注意水

步骤4

大概半小时后就可以开大火收干汤汁就行了，喜欢吃面条的亲们可以不用把汤汁收的太干哦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 鱼儿有泪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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