豆沙芝麻小餐包

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蓁蓁真
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这款面包很小，每个重量也就是30克左右，馅料是自己炒的豆沙馅儿加入了打碎的芝麻粉，口感非常香浓……

豆沙芝麻小餐包的用料

面包粉 300款 鸡蛋（配料中） 1个
牛奶 140克 玉米油 30克
糖 40克 酵母 3克
盐 3克 豆沙馅儿 100克
芝麻粉 30克 鸡蛋（刷面） 适量

豆沙芝麻小餐包的做法

豆沙芝麻小餐包的做法图解1

步骤1

面粉加鸡蛋牛奶盐酵母油都放入面包机桶中
豆沙芝麻小餐包的做法图解2

步骤2

和面大约四十分钟左右，自然发酵好
豆沙芝麻小餐包的做法图解3

步骤3

取出放案板上排气
豆沙芝麻小餐包的做法图解4

步骤4

分成若干小块
豆沙芝麻小餐包的做法图解5

步骤5

擀皮
豆沙芝麻小餐包的做法图解6

步骤6

豆沙和芝麻粉混合均匀
豆沙芝麻小餐包的做法图解7

步骤7

放入适量的馅料
豆沙芝麻小餐包的做法图解8

步骤8

包好
豆沙芝麻小餐包的做法图解9

步骤9

放入烤盘
豆沙芝麻小餐包的做法图解10

步骤10

自然发酵至两倍大
豆沙芝麻小餐包的做法图解11

步骤11

刷蛋液，撒芝麻
豆沙芝麻小餐包的做法图解12

步骤12

烤箱中层150-160烤二十分钟左右
豆沙芝麻小餐包的做法图解13

步骤13

出炉晾凉后装袋保存即可。

豆沙芝麻小餐包的烹饪技巧

烤箱温度不大相同，自己要注意观察，不要火太大烤的面包皮子厚不好吃……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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