豉汁泡凤爪

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冰凉脆爽的酸甜鸡爪，最适合在炎热的夏天吃了

豉汁泡凤爪的用料

凤爪 10个 生抽 1份
老抽 半份 陈醋 半份
冰糖 半份 麻油 适量
蒜头 适量 辣椒 适量
十三香 适量 姜 适量

豉汁泡凤爪的做法

豉汁泡凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，去指甲，泡一下水
豉汁泡凤爪的做法图解2

步骤2

锅中放冷水放姜，放入鸡爪
豉汁泡凤爪的做法图解3

步骤3

小火煮到鸡爪出血水并且熟透
豉汁泡凤爪的做法图解4

步骤4

马上捞出用清水冲到冷透，之后用饮用水泡着
豉汁泡凤爪的做法图解5

步骤5

蒜头、辣椒切开
豉汁泡凤爪的做法图解6

步骤6

所有调料煮沸后放凉
豉汁泡凤爪的做法图解7

步骤7

放入密封容器中，放冰箱，至少泡24小时

豉汁泡凤爪的烹饪技巧

1、调料用量按自己的喜好添加 2、泡的时间按自己喜欢的入味程度增减时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 妮不懂T_T 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 甜 辣 酸

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