芸豆肉末焖面

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杲日木
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面条儿～不一定要煮着吃哦

芸豆肉末焖面的用料

肉末 400g 豆角 一斤半
葱 姜 蒜 大料 花椒 适量 酱油 盐 油 适量

芸豆肉末焖面的做法

芸豆肉末焖面的做法图解1

步骤1

芸豆，洗净，去筋，掰段
芸豆肉末焖面的做法图解2

步骤2

切面，放一点油稍微拌一下，放蒸锅，大火蒸十五分钟
芸豆肉末焖面的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、花椒、大料准备好
芸豆肉末焖面的做法图解4

步骤4

热锅凉油，花椒、大料煸香，放入葱、姜、蒜后加入肉末炒熟，倒入芸豆翻炒，添加酱油和凉水，把芸豆炖熟，一定要炖熟，芸豆不熟有毒！！！
芸豆肉末焖面的做法图解5

步骤5

芸豆炖熟后把切面拿出，铺在上面，盖上锅盖焖，锅内水份少了沿着锅边添加开水继续闷
芸豆肉末焖面的做法图解6

步骤6

感觉差不多了，把面和菜上下拌一拌，让面上入味，查看一下，切面都熟了就可以了
芸豆肉末焖面的做法图解7

步骤7

大功告成

芸豆肉末焖面的烹饪技巧

芸豆和肉末加水炖的时候口味可以稍微重一点儿，因为还要拌面，让面吸收汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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