板栗烧鸡

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杨月yang
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板栗烧鸡的用料

三黄鸡 一只 板栗仁 250g
生抽 1勺 老抽 1勺
葱段 适量 姜片 4片
蒜片 适量 干辣椒 3个
八角 2块 冰糖 2块
番茄酱 1勺

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

把三黄鸡切成块 葱切段 姜切片 大蒜切沫
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

将鸡块下锅焯水 变色捞出
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

准备油锅 油温八成热 放入板栗 五分熟捞出
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

锅里留油 将鸡块倒入 锅中翻炒，待水分煎干，变色后捞出备用
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

锅底留油，放入葱姜蒜八角 冰糖 番茄酱 倒入生抽 最后放入鸡块翻炒
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

加入清水 以盖过肉三分之二为宜 加入板栗 盖盖 煮20分种。
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

待汤收干 加入大蒜叶 焖两分钟 翻炒收汁 最后滴入麻油 即可。

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 杨月yang 编写，未经授权不得转载

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