鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的用料

面粉 200克 开水 70克
冷水 15到20克 鸡蛋 3个
葱花 适量 盐 适量
食用油 适量

鸡蛋灌饼的做法

步骤1

把面粉倒入盆中加入热水和成黄滑面团(和面时候会比较粘手建议可以撒点干面粉）
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

把面团均匀分成几个小面团，然后把面团擀成椭圆形在上面抹油
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

然后对折
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

从上往下卷
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

然后把面擀成圆形
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

然后把饼放入平底锅
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

煎的时候看见中间起来的时候把调好的鸡蛋倒入翻面煎好就可以了（鸡蛋液：把鸡蛋打散放入少量盐葱花拌匀）

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

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分类： 河南菜 中国菜 煎饼 蛋卷 10-11个月

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