Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃

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袁小渔的*。.
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看到一个宝妈做了双色鱿鱼丸，觉得秀色可餐，我改良了一下，对北方人来说，鱿鱼海鲜类平时吃的不是很频繁，但给宝宝补充，放在辅食里，超赞的！

Q弹三色鱿鱼丸的用料

鱿鱼 一只 西兰花 少许
胡萝卜 少许 紫甘蓝 少许
水淀粉 20g 鸡蛋 一枚
保鲜袋 一个

Q弹三色鱿鱼丸的做法

Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解1

步骤1

准备食材，还有西兰花哟……
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解2

步骤2

把鱿鱼翻过来，把圆形的统一剪开，去除内脏、软骨之类。
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解3

步骤3

去鱿鱼皮，这个步骤有点麻烦，要有耐心，凡是身体硬的地方全部去除，鱿鱼脚的皮有点不好去皮，但为了美味，要有耐心…耐心…
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解4

步骤4

去好了就是这样了。
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解5

步骤5

将鱿鱼切成小丁
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解6

步骤6

将鱿鱼放在料理机（辅食机），加入蛋清（不要蛋黄）、加入一半的淀粉，打一打再加入剩下一半淀粉，打成泥状。
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解7

步骤7

将胡萝卜、紫甘蓝、西兰花焯水、切碎、放进料理机（辅食机）打成泥，各一勺。多了可能会影响口感。
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解8

步骤8

顺时针搅拌（只要固定超一个方向搅拌就可以了）
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解9

步骤9

常规挤丸子都会用手，我本人讨厌抓黏糊糊的东西，就用超市那种厚一点的保鲜袋，把口剪开，口的大小控制丸子的大小。小宝宝吃可以小一点。挤出来一个用勺刮进锅里。（小火）
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解10

步骤10

等丸子全部飘起来，就熟啦。
Q弹三色鱿鱼丸宝宝大人都爱吃的做法图解11

步骤11

这样就好啦，大人吃可以加盐、生抽等调味，小宝宝一岁以下就不要加盐了，三岁以下淡盐。

Q弹三色鱿鱼丸的烹饪技巧

去鱿鱼皮一定要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 袁小渔的*。. 编写，未经授权不得转载

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