婴幼儿辅食-豆沙包

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豆沙包的用料

面粉 500g 水（和面） 250g
酵母粉 5g 红小豆 适量
糖 适量

豆沙包的做法

婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解1

步骤1

红小豆最好提前泡，最少提前2个小时
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解2

步骤2

泡好的红小豆加适量的水放入电压力锅，选择豆/蹄筋功能 如果没有电压力锅用高压锅甚至直接煤气灶煮都可以
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解3

步骤3

煮红小豆时间比较长，我们这个时候来和面！5g酵母粉用250g温水冲开，倒入面粉中
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解4

步骤4

敲黑板！！！和面小窍门来了 先用筷子将面搅拌成絮状，然后再开始和面！喷光面光手光～你也可以做到
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解5

步骤5

和完面就是这样！白白胖胖的！
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解6

步骤6

在面团上盖上一个潮湿的屉布，夏天一般1～2小时就可以，如果是冬天，就要把面团放到暖气边上，加快发酵！
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解7

步骤7

煮好的红小豆放入辅食机打成泥，煮红小豆的水和红豆泥一起放入锅中，加入适量的糖慢慢熬煮，一定要一边煮一边搅拌，以防粘锅！ 没有辅食机用辅食碗研磨也是可以的！ 如果大人吃，也可以把煮好的红小豆放到保鲜袋中，然后用擀面杖敲碎
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解8

步骤8

熬成粘稠状就可以装到碗里晾凉备用了！
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解9

步骤9

↑↑↑面团这样就算是发好了
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解10

步骤10

面团搓成长条状
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解11

步骤11

切适量小剂子
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解12

步骤12

秆圆皮！！！千万不要擀的太薄，要不就算发面成功，但是皮弄薄了也会觉得像死面
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解13

步骤13

稍微多加一点豆沙馅儿
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解14

步骤14

像包包子一样封口！如果你不会包包子，那么像包饺子那样也是可以，只要封住口，不流馅儿就行
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解15

步骤15

把我们的小豆包搓圆一点
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解16

步骤16

冷水入锅，大火至水开上汽儿后转小火蒸15分钟左右
婴幼儿辅食-豆沙包的做法图解17

步骤17

到点儿后不要着急开锅盖，关火后再闷5分钟左右！好吃的豆沙包出锅喽～

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 雨点儿的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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