红烧鲅鱼

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红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 一条 食用油 适量
葱 半颗 姜 5片
大蒜 一头 料酒 一勺
醋 一勺 生抽 2勺
冰糖 适量 糖蒜汁（没有可不加） 适量

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

油热放入鱼
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜爆香
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

烹入料酒
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

倒入生抽
红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

放入冰糖
红烧鲅鱼的做法图解8

步骤8

烹入米醋
红烧鲅鱼的做法图解9

步骤9

倒入糖蒜汁（没有可不加）
红烧鲅鱼的做法图解10

步骤10

倒入清水
红烧鲅鱼的做法图解11

步骤11

大火煮开转中火
红烧鲅鱼的做法图解12

步骤12

汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）
红烧鲅鱼的做法图解13

步骤13

口感酸甜，味鲜美

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 炫妈小厨 编写，未经授权不得转载

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